iladesign

BOUNTY KEHELY

Egy könnyű nyári desszert, ami az egzotikus gyümölcs és kókusz ízek kombinációja miatt akár karácsonyi desszert is lehet.    Hozzávalók:  (8-10 személyre) 2-3 db mangó, (lehet konzerv is) 1 doboz (850 ml-es) ananász 2 étcsokoládéval bevont bounty szelet 5-600 g kókuszos joghurt 2,5 dkg cukor 500 g tejszín 2 zacskó vaníliás cukor   Elkészítés: A… Tovább »

ELJÖTT A TÖKÖK IDEJE

  Bár most a napokban igen szép idő volt napközben, igazi vénasszonyok nyara, de este azért mégis csak hűvös van már. Ilyenkor egy jó illatos sült tök, vagy sütőtökből készült bármilyen finomság igazi őszi hangulattal tölt el minket. Most már igazán időszerű hogy a dísztökök is kikerüljenek a kertbe, mindenféle tökös díszek a lakásba. Erre… Tovább »

FÜGÉS SONKATEKERCS

  Egy nagyon egyszerű, nagyon mutatós és különleges előételt szeretnék megosztani veletek:   Hozzávalók: személyenként 3- 4 nagyon vékonyra szeletelt füstölt sonka 3-4 aszalt füge 3-4 sós keksz ( kb.3cm átmérőjű) Nagyon fontos, hogy a sonka hajszál vékony legyen! Az aszalt füge kemény végét le kell vágni, hogy kis “talpa legyen a tekercseknek, így könnyebben… Tovább »

TIHANYI VADDISZNÓ RAGU MEDVEHAGYMÁS NOKEDLIVEL

Hozzávalók a raguhoz: 80 dkg vaddisznó lapocka 5 dkg fehérrépa 0.5 dl olaj 1 fej lila hagyma 1 gerezd fokhagyma 10 db borókabogyó 5 dkg paradicsompüré 5 dl vörösbor 1/4 db paradicsompaprika  kakukkfű  őrölt bors só A zöldséget, a vöröshagymát megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk. A fokhagymát összezúzzuk. A vaddisznóhúst megmossuk, és kockára vágjuk. A zöldséget és a vöröshagymát forró olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk… Tovább »

JUHTÚRÓS SZTRAPACSKA

Egy barátom kedvéért osztom ezt meg most veletek. 4 személyre: 25 dkg juhtúró 1 tojás 1 tejföl 5-6 gerezd fokhagyma 1/2 kg krumpli 20 dkg liszt sok bors só                                                                                                                                                                              30 dkg kolozsvári szalonna   A krumplit pépesre kell lereszelni (aprító géppel is le lehet pépesíteni) hozzá keverjük a lisztet, a tojást, a sót és a… Tovább »

BABKRÉMLEVES KOLBÁSZ CHIPSSZEL

Ezt a receptet a kicsi lányom kedvéért vettem elő. Egyszer egy vendégségben ettünk ilyen levest, és meglepődtem hogy ízlett neki, mert a krémleveseket egyébként nem igazán kedveli. Ez volt az egyik ok, hogy bevettem a repertoárba, a másik pedig az, hogy rém egyszerű az elkészítése. Nem kell más csak fehér bab, babérlevél leveskocka és víz…. Tovább »

Sütőtök krémleves

SÜTŐTÖK KRÉMLEVES HOZZÁVALÓK: 90 dkg sütőtök meghámozva, kimagozva 2-3 dkg vaj 1 kisebb fej vöröshagyma 3,5 dl tejszín 1 narancs héja és húsa koriander, egész fahéj,  só, fehér bors,gyömbér tálaláshoz snidling vagy tökmagolaj ELKÉSZÍTÉS LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE:   A sütőtököt felvágjuk, meghámozzuk, kiszedjük a magokat és felkockázzuk. A vöröshagymát is előkészítjük. megpucoljuk felkockázzuk. Egy fazékban megolvasztjuk… Tovább »

SÜTŐTÖKÖS MUFFIN

Hozzávalók: (12 db) 25 dkg sütőtök (nyersen lereszelve) 1 tojás 15 dkg cukor 1 dl olaj 1 citrom reszelt héja 1 mk. gyömbér 1 mk. fahéj 1 ek tejföl 15 dkg darált  dió (tehetünk bele egy kevés durvára vágott diót is) 1/2 tasak sütőpor 20 dkg liszt ELKÉSZÍTÉS LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE  A sütőtököt meghámozom, kiszedem a… Tovább »

A méltán népszerű őszi csemege: a SÜTŐTÖK

  Az ősz csodálatos színeiben pompázik. Ősszel számtalan tápláló, egészséges zöldség és gyümölcs érik meg, többek között a sütőtök. Bár lehet hogy sokunknak nem túl jó gyermekkori emléke társul a sütőtökhöz, bevallom gyerekkoromban kifejezetten gusztustalannal találtam a szottyos ízetlen pépes valamit, amit megpróbáltak belém diktálni azzal a felkiáltással, hogy nagyon jó és egészséges. Persze akkor… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!